Οι αναλυτές ισχυρίζονται πως δεν έχουν ξαναδεί στην καριέρα τους τέτοιες αναταράξεις. Στην Βραζιλία, οι σοδειές καταστράφηκαν σοδειές φέτος τέσσερις φορές, ενώ από την άλλη πλευρά η Ινδία δήλωσε πως θα διπλασιάσει τις εισαγωγές της αφού την χώρα χτυπά η χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 83 ετών.
Οι εξελίξεις αυτές σημαίνουν πως η ζήτηση θα ξεπεράσει κατά πολύ την προσφορά και αυτό αντανκλάται ήδη στην τιμή η οποία από τον Μάρτιο ως σήμερα έχει αυξηθεί κατά 44%, ενώ η αύξηση από την αρχή του έτους έφθασε το 76%. Ηδη σήμερα η τιμή της έχει αυξηθεί κατά 5,1% σε σχέση με το κλείσιμο της Παρασκευής στα 20,81 δολάρια ανά λίμπρα.
Στα ύψη έχει φθάσει η τιμή της ζάχαρης, λόγω των καταστροφών που υπέστησαν οι σοδειές σε διάφορες χώρες παραγωγούς και αυτό σύμφωνα με τους αναλυτές θα έχει σοβαρή επίδραση στα κόστη μεγάλων εταιρειών παραγωγής τροφίμων και γλυκισμάτων, παγωτών και άλλων που χρειάζονται τη ζάχαρη ως βασικό συστατικό των παρασκευασμάτων τους.
