Η καταγραφείσα υποχώρηση συνδέεται από την πώληση του κλάδου των κατεψυγμένων ( 1 εκατ. ευρώ περίπου κατ’ έτος). Ωστόσο συγκρίνοντας τον κύκλο εργασιών (μη συμπεριλαμβανόμενου του κλάδου των κατεψυγμένων και για το 2004) καταγράφεται μια αύξηση της τάξεως του 2,5%, η οποία συνδέεται με τη διάθεση νέων προϊόντων. Τα κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) στο ίδιο διάστημα ανήλθαν στα 10,54 εκατ. ευρώ έναντι 8 εκατ. ευρώ που ήταν το 2004, παρουσιάζοντας έτσι αύξηση 27%. Η αύξηση αυτή συνδέεται με την αλλαγή του product mix του Ομίλου, αλλά και με την πώληση του κλάδου των κατεψυγμένων. Τα κέρδη προ τόκων και φόρων (EBIT) στο τέλος του 2005 έφτασαν στα 6,3 εκατ. ευρώ παρουσιάζοντας αύξηση 60% σε σχέση με το 2004 που ήταν 4,15 εκατ. ευρώ. Τα μετά από φόρους και δικαιώματα μειοψηφίας (ΕΑΤΑΜ) στο τέλος του 2005 ανήλθαν στα 5,12 εκατ. ευρώ έναντι 3,12 εκατ. ευρώ το 2004 καταγράφοντας έτσι αύξηση 64,10%. Με βάση την κερδοφορία του 2005 η διοίκηση της εταιρίας θα προτείνει στους μετόχους της τη διανομή μερίσματος 0,16 ευρώ ανά μετοχή έναντι 0,14 ευρώ που ήταν το 2004 (αύξηση 14,29%). Σημειώνεται ότι η μερισματική απόδοση της μετοχής του Κατσέλη διαμορφώνεται περίπου στο 4%. Επισημαίνεται τέλος το ισχυρό λειτουργικό cash flow της εταιρίας το οποίο διαμορφώνεται στα 2,25 εκατ. ευρώ, καθώς επίσης και ο χαμηλός δανεισμός που διαμορφώνεται στα 26 εκατ. ευρώ ή 2,46 φορές το EBITDA της χρήσης 2005. Στρατηγικοί στόχοι Διοίκησης Στοχεύοντας στο τέλος του 2008 σε κύκλο εργασιών, αλλά και σε κεφαλαιοποίηση μεγαλύτερη των 100 εκατ. ευρώ η διοίκηση της εταιρίας θέτει ως προτεραιότητες α) τη διατήρηση της ηγετικής της θέσης στην Ελλάδα και β) στη διεθνοποίηση της επιχειρηματικής της δραστηριότητας. Ο Όμιλος Εταιριών Κατσέλης δραστηριοποιείται στη Νιγηρία και στη Ρουμανία. Στο πλαίσιο αυτό θα πρέπει να σημειωθεί το ισχυρό brand name της Κατσέλης που μεταφράζεται σε υψηλό brand awareness και υψηλό brand loyalty. Στις προτεραιότητες της εταιρίας είναι η δημιουργία εταιρίας holding, μια κίνηση που θα δημιουργήσει φορολογικό όφελος 700 χιλ. ευρώ. Ταυτόχρονα μελετά την είσοδο της στην αγορά του private label, την αξιοποίηση της παραγωγικής της δυναμικότητας των νέων εγκαταστάσεων παρασκευής προϊόντων, αλλά και τη στρατηγική επιθετική διείσδυση στην αγορά προϊόντων τύπου Bake off όπου διαθέτει ισχυρή τεχνογνωσία. Τέλος θα πρέπει να σημειωθεί η ανάπτυξη επιλεκτικών σημείων διανομής (αλυσίδας Snackers Place). Στόχος της εταιρίας είναι η δημιουργία 8 τέτοιων σημείων σε ετήσια βάση.