Λόγω κόστους πολλοί καταναλωτές επιλέγουν να αγοράσουν τον μπακαλιάρο σε κομμάτια. Στα ύψη όμως, είναι και η ζήτηση του κατεψυγμένου προϊόντος καθώς η τιμή του είναι αισθητά πιο οικονομική. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Mega, υπολογίζεται ότι σε σχέση με πέρσι ο μπακαλιάρος είναι ακριβότερος κατά 20%.
Η τιμή του μπακαλιάρου στα μαγαζιά γύρω από την Βαρβάκειο
- Βακαλάος υγράλατος: 17,80€/κιλό
- Βακαλάος φιλέτο: 23,90€/ κιλό
Η τιμή του μπακαλιάρου στην κεντρική αγορά Πειραιά
- Μπακαλιάρος γνήσιος με κόκκαλο, ποιότητα Α’: 18,50€/κιλό
- Μπακαλιάρος γνήσιος φιλέτο, ποιότητα Α’: 24,90€/κιλό
- Μπακαλιάρος φρέσκοσ ελληνικός 26,80€/κιλό
Αντίστοιχα, ρεπορτάζ παρουσίασαν, όμως και τα υπόλοιπα κανάλια. Κοινός τόπος η αύξηση της τιμής από 10% έως και 20%.
