Ένα από αυτά είναι ότι στο επίκεντρο – τουλάχιστον στις δύο περιπτώσεις της Pizza Fan και του Χωριάτικου – βρίσκεται το προβληματικό παραγωγικό μοντέλο της χώρας. Εν προκειμένω δηλαδή, επιχειρήσεις εστίασης και τροφίμων, που τα τελευταία χρόνια κυριαρχούν ως δραστηριότητες.
Δεν ευθύνεται βέβαια η φύση της δραστηριότητας για την φορολογική απάτη, είναι προφανές. Καταφαίνεται όμως ο τρόπος με τον οποίο είναι αρθρωμένη η ελληνική οικονομία και πώς ο συγκεκριμένος κλάδος χρησιμοποιείται από ορισμένους ως βιτρίνα εκτεταμένων δικτύων πολλαπλής παρανομίας…
