Πλέον όπως λένε οι ίδιες πηγές, η εταιρεία από το Δεκέμβριο πουλά από το απόθεμά της. Ετησίως η παραγωγή του νερού Λύττος εκτιμάται ότι έφθανε τα 3,5 εκατ. τεμάχια, τα οποία διανέμονταν κατά βάση στη Κρήτη σε νησιά αλλά και σε επιλεγμένες τοποθεσίες στην Αττική, όπως στο αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος.
Το Επιτραπέζιο Νερό ΛΥΤΤΟΣ, «το απολύτως κρητικό νερό», λανσαρίστηκε το 2002 με κύρια αγορά την Κρήτη και τις Ν. Κυκλάδες. Παραγόταν και συσκευαζόταν στα Χαμόπρινα του Δήμου Μαλλίων, αποτελώντας μία από τις μεγαλύτερες επενδύσεις της εταιρίας σε τοπική κοινωνία και αγορά. Κυκλοφορεί σε συσκευασίες ΡΕΤ των 500ml, 750ml και 1.5lt, καθώς και σε πολυσυσκευασία 6x1.5lt. Το 2006 το ΛΥΤΤΟΣ επαναλανσαρίστηκε ανανεώνοντας την εικόνα του, ώστε να αποτελεί ένα Κρητικό νερό υψηλής ποιότητας και το 2010 ανανεώθηκε αλλάζοντας την χάρτινη ετικέτα του, σε πλαστική.
Υπενθυμίζεται ότι η εταιρεία εκτός από το σήμα Λυττός, διαθέτει στην αγορά και το σήμα Αύρα, το οποίο και παράγει στην μονάδα που λειτουργεί στο Αίγιο.