Η μέχρι σήμερα επιτυχημένη πορεία της ΜcCain τόσο στην Ευρώπη όσο και στην Ελλάδα βασίστηκε στα προϊόντα πατάτας (French Fries & Specialties). Στην πορεία του χρόνου διαμορφώθηκαν αξίες αλλά και τεχνογνωσία στο χώρο των κατεψυγμένωντροφίμων. Το expertise αυτo της εταιρείας σε συνδυασμό με τις ανάγκες της αγοράς για νέα πρωτοποριακά προϊόντα οδήγησε στο να γίνουν σημαντικές επενδύσεις στην Αμερική αλλά και στην Ευρώπη με στόχο την αγορά των Finger Food. Τα προϊόντα Finger Food που όπως υποδηλώνει και η μετάφρασή τους είναι «προϊόντα που τρώγονται με το χέρι» αφορούν είδη υψηλής προστιθέμενης αξίας, όπως διαπιστώθηκε και από έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε διάφορα εστιατόρια της Αμερικής.

Η σημερινή γκάμα Finger Food στην ελληνική αγορά αποτελείται από τρεις υποκατηγορίες με βάση το τυρί, το κοτόπουλο και τα λαχανικά, ωστόσο στόχος της εταιρείας είναι να εμπλουτίσει την γκάμα των Finger Food με νέα είδη αλλά και καινούργιες κατηγορίες σύμφωνα πάντα με τις διατροφικές ανάγκες του καταναλωτή.

Παράλληλα, με στόχο την ισορροπημένη διατροφή του καταναλωτή, σύμφωνα με τον εμπορικό διευθυντή μαζικής εστίασης της ΜcCain Hellas κ. Βασίλη Κλεισιάρη, αποφασίστηκε όσον αφορά στο λάδι που χρησιμοποιείται, κατά την διαδικασία του προ-τηγανίσματος των προϊόντων της, να ενισχυθεί το κομμάτι των ακόρεστων λιπαρών εις βάρος των κορεσμένων που ούτως ή άλλως υπερισχύουν στη σύγχρονη διατροφή.

Στο πλαίσιο αυτό, η McCain κατάφερε μέσα από εκτεταμένες έρευνες αλλά και μία εποικοδομητική συνεργασία με τις μεγαλύτερες Ευρωπαϊκές εταιρείες παραγωγής λιπαρών, να καταλήξει σε ένα μείγμαμε βάση το φοινικέλαιο και το ηλιέλαιο επιτυγχάνοντας την αύξηση του ποσοστού των ακόρεστων λιπαρών στο λάδι της από 50% σε 70%.

Ολοκληρώνοντας ,καθοριστικής σημασίας για την ανάπτυξη του ομίλου McCain στα Βαλκάνια αναδείχθηκε η ανάληψη της διοίκησης της συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής από την ελληνική εταιρεία.

Έχοντας δημιουργήσει δίκτυα διανομών από την Αλβανία μέχρι της εκβολές του Δούναβη, η McCain αναπτύχθηκε το 2005 με ρυθμούς άνω των 40%, παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες που επηρέασαν σημαντικές τουριστικά αγορές, όπως της Κροατίας.

Σύμφωνα με τον Γενικό Διευθυντή Ελλάδος και Βαλκανίων κ. Γιώργο Γκόνο, όραμα της εταιρείας αποτελεί όχι μόνο η επίτευξη υψηλών μεριδίων αλλά και η αναβάθμιση των Βαλκανικών αγορών προσφέροντας καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες υψηλής ποιότητας.