Η καινοτόμα αυτή δράση διοργανώνεται για πρώτη φορά από Ξενοδοχειακό Όμιλο στην Ελλάδα και είναι μια πρωτοβουλία του Ομίλου να εκπαιδεύσει τους συνεργάτες-προμηθευτές του Ομίλου για την κατανόηση του βιώσιμου τρόπου παραγωγής τροφίμων και του τρόπου βιώσιμης εταιρικής διακυβέρνησης.
Το Metaxa Hospitality Group πρ
Στο έργο ενσωματώνεται η τεχνογνωσία Οικοδόμησης Βιώσιμων Προμηθειών από ειδική ομάδα Έργου για θέματα βιωσιμότητας, την Local Food Experts.
