Η ιδέα ανήκει στην Misuki Moriyasu, η οποία ξεκίνησε να παρασκευάζει τις τούρτες το 2015. Όπως λέει η ίδια, οι σαλάτες αυτές είναι η εναλλακτική λύση στα κανονικά κείκ, απαλλαγμένη από ενοχές και περιττές θερμίδες καθώς περιέχουν μόνο λαχανικά, για το παντεσπάνι χρησιμοποιεί σόγια και για τη διακόσμηση tofu.
Περισσότερα στο penna.gr