Η Vivartia, ελέγχεται από το αμερικανικό fund CVC Capital Partners. H Jackaroo, από την άλλη, ιδρύθηκε από τον Μιχάλη Μαντζουράνη, πριν από έξι χρόνια και έκτοτε έχει προχωρήσει στη δημιουργία πέντε καταστημάτων στον Πειραιά (δύο), την Κυψέλη, τον Νέο Κόσμο και το Περιστέρι. Σύντομα, μάλιστα, θα ανοίξει ένα ακόμη κατάστημα στην Αγία Παρασκευή.
Σύμβουλος της Jackaroo στη συμφωνία ήταν η KPC Finance.
Σύμφωνα με παλιότερες δηλώσεις του ιδρυτή των Jackaroo, σκοπός της συμφωνίας είναι να συνεχιστεί η επέκταση της επιχείρησης. Ο ίδιος αναμενόταν να παραμείνει επικεφαλής στον σχεδιασμό των Jackaroo, διατηρώντας μετοχικό μερίδιο στην επιχείρηση.
Ο Μιχάλης Μαντζουράνης είχε ανοίξει το 2013 το μπεργκεράδικο «Μπαρ Μπεε Κιου» στη Φρεαττύδα του Πειραιά. Το κατάστημα «εκτοξεύτηκε» όταν συμπεριελήφθη σε αμερικανική λίστα με τα 25 καλύτερα μπέργκερ του κόσμου. Το 2017 η αλυσίδα πωλήθηκε στη L’ Artigiano με τον κ. Μαντζουράνη να ξεκινά το 2018 εταιρεία επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στο Μοσχάτο.
