Για χρόνια επικρατούσε ο κανόνας ότι το σώμα μας μπορεί να αξιοποιήσει το πολύ 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά γεύμα, με την επιπλέον ποσότητα να πηγαίνει χαμένη. Αρχικές μελέτες με πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey) έδειχναν πράγματι ότι τα 20 γραμμάρια προκαλούσαν τη μέγιστη αύξηση της μυϊκής πρωτεϊνοσύνθεσης. Ωστόσο, η νεότερη επιστημονική έρευνα ανατρέπει αυτόν τον μύθο, αποδεικνύοντας ότι τα όρια του οργανισμού είναι πολύ πιο ευέλικτα από όσο πιστεύαμε.
Διαβάστε περισσότερα στο mamamia.gr.
