Ηδη εγκαινιάστηκαν τα δύο πρώτα καταστήματα τα οποία ονομάζονται City Plaza Café στη Θεσσαλονίκη. Παράλληλα, η Olympus Plaza συνεχίζει την επέκτασή της και στο εξωτερικό αφού από το 2005 έχει υπογράψει αποκλειστική συνεργασία με τα ελληνικά πετρέλαια και την ΕΚΟ.
Ηδη λειτουργούν τα έξι πρώτα καταστήματα στη Σερβία, προγραμματίζονται άλλα έξι στην επόμενη διετία ενώ υπάρχει πλάνο διείσδυσης και σε άλλο γειτονικό κράτος μέχρι το 2010. Υπενθυμίζεται ότι στην Olympus Plaza συμμετέχει μετοχικά από το 1999 και ο όμιλος Everest.
