Η «Αγιορείτικη Παράδοση» που δραστηριοποιείται από τον Ιούλιο του 2011 στην πόλη του Λαγκαδά, έναντι του Ιερού Ναού Κοιμήσεως της Θεοτόκου, ξεκινά τη λειτουργία της και στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.
O Πολυχώρος είναι «πλημμυρισμένος» με είδη παραγωγής Αγίου Όρους. Διατίθενται όλα τα προϊόντα που παράγουν οι Πατέρες της Ιεράς Μεγίστης Μονής Βατοπαιδίου όπως μέλι, κρασί, κεραλοιφές, σαμπουάν βοτάνων, φυσικό σαπούνι, ιαματικά έλαια, ελαιόλαδο και φυσικά το εξαιρετικό θυμίαμα του μοναστηριού σε δεκαοχτώ αρώματα.

Ακόμη, οι επισκέπτες μπορούν να προμηθευτούν και να δοκιμάσουν τα προϊόντα του Μονοξυλίτη (Μετόχι Αγίου Νικολάου, Ιερά Μονή Αγίου Παύλου), καθώς και τον Επιφανή οίνο, η ονομασία του οποίου προέρχεται από τον αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους, τον π. Επιφάνιο τον Μυλοποταμινό.
Πρόσφατα, ο Πολυχώρος εμπλούτισε την ποικιλία των αγιορείτικων οίνων με εκλεκτά κρασιά από την Ιερά Μονή Σίμωνος Πέτρας και των μετοχίων αυτής. Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο για οίνους προστέθηκαν τα φημισμένα γαλλικά κρασιά από την Ιερά Μονή Αγίας Σκέπης, μετόχι της Ιεράς Μονής Σίμωνος Πέτρας που εδρεύει στο Solan.