«Η λειτουργία των καταστημάτων εστίασης αποτελεί ένα κρίσιμο ζήτημα, έχει άμεση σχέση με τη διατήρηση της κοινωνικής συνοχής και θα κάνουμε τα πάντα για να τα στηρίξουμε».