Βέβαια, οι περιπτώσεις είναι πολλές και χρειάζεται ένας τόμος για να ληφθούν όλες οι παράμετροι υπόψιν.

Ας πάρουμε για παράδειγμα ένα χωράφι εντός της Αττικής, έκτασης 20 στρεμμάτων, σε σχετικό υψόμετρο, με χώμα κατάλληλο για κηπευτικά και οπωροφόρα δένδρα.

Κατ’ αρχήν πρέπει να δούμε το κόστος της επένδυσης.

Τα αρχικά κόστη για 10 στρέμματα, σε απόμερη περιοχή είναι περίπου τα εξής:

• Περίφραξη: 6.000 ευρώ

• Χωματουργικές εργασίες: 5.000 ευρώ

• Όργωμα: 1.000 ευρώ

• Μηχανήματα γεωτρήσεων-αντλιοστάσιο: 3.500 ευρώ

• Ηλεκτρολογικά: 1000 ευρώ

• Αρδευτικά - ποτιστικά συστήματα: 2.500 ευρώ

• Λοιπά έξοδα: 500 ευρώ

• Διάφορα συστήματα ασφαλείας: 500 ευρώ

• Σύνολο: 20.000 ευρώ

Μετά θα πρέπει να υπολογίσουμε τα κόστη για λιπάσματα, για σπόρους κλπ. Ορισμένα παραδείγματα είναι τα εξής:

• Αγκινάρες: 600 ευρώ

• Κότες: 750 ευρώ

• Κοτέτσι (150 κότες): 7.000 ευρώ

• Δέντρα: 4.500 ευρώ (μέσο κόστος)

• Μεταφορικά: 350 ευρώ

Τώρα ξεκινούν τα λειτουργικά έξοδα, τα οποία σε ετήσια βάση είναι περίπου τα εξής:

• Εργάτης: 7.200 ευρώ
• ΔΕΗ: 1.200 ευρώ
• Γεωπόνος: 300 ευρώ
• Κτηνίατρος: 450 ευρώ
• Λιπάσματα: 200 ευρώ
• Φάρμακα: 150 ευρώ
• Τροφές: 450 ευρώ
• Κλαδέματα: 150 ευρώ
• Οργώματα: 250 ευρώ
• Μεταφορικά: 700 ευρώ
• Ασφάλειες: 800 ευρώ

Δηλαδή συνολικά τα λειτουργικά κόστη ξεπερνούν τα 10.000 ευρώ.

Τώρα ας δούμε τα έσοδα, τα οποία θα έρθουν - ανάλογα με την καλλιέργεια- αργότερα, συνήθως ύστερα από 5 χρόνια, εκτός αν υπάρχουν ήδη μεγάλα δέντρα στο κτήμα.

Εσοδα

Γενικά από με την παραπάνω επένδυση θα μπορούσατε σχεδόν άμεσα να πάρετε έσοδα από:

• Αυγά: 3.000 ευρώ (πώληση λιανικής) ή 1.400 ευρώ (χονδρική)
• Κότες: 900 ευρώ (λιανική)
• Συκιές: 3.700 ευρώ
• Ροδιές: 3.100 ευρώ
• Αμυγδαλιές: 400 ευρώ
• Αγκινάρες: 1.250 ευρώ

Συνολική επένδυση

Απογοητευθήκατε; Αν ναι, κακώς! Διότι η αξία του χωραφιού αυτού και των επενδύσεών σας θα έχουν τετραπλασιαστεί σε έξι χρόνια! Πόσες άλλες επενδύσεις ξέρετε με απόδοση σχεδόν 80% το χρόνο;

Φυσικά, το χωράφι, οι κότες και η φύση γενικότερα δεν είναι τόσο εύκολη και φθηνή όσο νομίζει κάποιος που δεν το έχει ξαναδοκιμάζει.

Ομως, η φύση, αν τη φροντίσεις, θα σε ανταμείψει πολλαπλάσια!