Ανεξέλεγκτες διαστάσεις, απειλώντας τη δημόσια υγεία και διευρύνοντας τη «μαύρη τρύπα» των δημόσιων οικονομικών έχει λάβει η παραγωγή και διακίνηση χύμα-παράνομου τσίπουρου. Το χύμα «σπιτικό» τσίπουρο, πέρα από τους κινδύνους που κρύβει για την υγεία των ανύποπτων καταναλωτών λόγω έλειψης ποιοτικών και υγειονομικών ελέγχων, τείνει από μια τοπική παράδοση να καταλήξει σε ένα παρεμπόριο και όργιο φοροδιαφυγής τη στιγμή που κάθε πολίτης κάνει καθημερινές θυσίες από τον οικογενειακό του προϋπολογισμό προς όφελος της οικονομίας της χώρας.