Τα προϊόντα στο κατάστημα αυτό θα πωλούνται φθηνότερα κατά 20%-40%, λόγω της απευθείας διάθεσης τους από τους παραγωγούς και τους χονδρεμπόρους.
Τα καταστήματα λιανικής της Κεντρικής Αγοράς είναι ανοιχτά και τις επτά ημέρες της εβδομάδας από τις 8 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα. Στο προσεχές διάστημα θα εγκαινιαστεί και οπωροπωλείο.
Σε πλήρη λειτουργία βρίσκεται πλέον ο κλάδος λιανικής του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών Αθήνας. Μετά το ιχθυοπωλείο, το παντοπωλείο παραδοσιακών προϊόντων και το αρτοποιείο, άνοιξε τις πόρτες του για τους καταναλωτές και το κρεοπωλείο της «Αγοράς».