Η κρίση της πανδημίας έχει δημιουργήσει την ανάγκη σε πολλές βιομηχανίες τροφίμων να αναπτύξουν νέα δίκτυα ώστε να προσεγγίσουν τον καταναλωτή ειδικά όταν αυτός «μένει σπίτι»  και ο κλάδος HORECA έχει βάλει λουκέτο.

Στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κορονοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ο ΕΦΕΤ προχωρά σε ενημέρωση προς τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων.

Ένα άτομο ανά 10 τετραγωνικά μέτρα θα κάνει τις αγορές του στα σούπερ μάρκετ από σήμερα Δευτέρα, στο πλαίσιο των προληπτικών μελετών που λαμβάνονται για την πρόληψη διασποράς του κορονοϊού. Ταυτόχρονα, στα σούπερ μάρκετ θα λειτουργεί και υπηρεσία delivery.

Καθοριστικοί παράγοντες για την ασφάλεια των τροφίμων αποτελούν η αύξηση της θερμοκρασίας, η οποία επιταχύνει την αλλοίωση των τροφίμων, η εποχιακή λειτουργία ορισμένων επιχειρήσεων μαζικής εστίασης και η αυξημένη ζήτηση, λόγω μεγάλου αριθμού τουριστών, σημειώνει σε σχετική ανακοίνωση ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Την ανάπτυξη των μεριδίων της στην Ελλάδα στον κλάδο του ρυζιού επιδιώκει η Mars με μια νέα σειρά προϊόντων της ιστορικής μπράντας Uncle Ben’s. Έτσι σε απόλυτη συμφωνία με τις καταναλωτικές συνήθειες της εποχής λανσάρει τα προϊόντα με την ονομασία Express, που περιλαμβάνουν πέντε διαφορετικές ετικέτες. Μάλιστα η εταιρία παρουσίασε χτες τα  προϊόντα αυτά με συνταγές από το σεφ Νίκο Σακελλαρίου που δίνουν έμφαση στην υγιεινή διατροφή.

Είμαστε σε συζήτηση με τις εθνικές κυβερνήσεις, για τον καθορισμό των ανωτάτων ορίων, χημικών καρκινογόνων ουσιών όπως το «ακρυλαμίδιο», σε ορισμένα τρόφιμα, διαβεβαιώνει (sic), με γραπτή του απάντηση, προς τον Μαλτέζο ευρωβουλευτή των Χριστιανοδημοκρατών, FrancisZammitDimech, ο αντιπρόεδρος της Κομισιόν, Κατάϊνεν.

Την Τετάρτη 27 Μαρτίου, πραγματοποιήθηκε η Ετήσια Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων & Ποτών, στην αίθουσα Εσπερίδες, στο ξενοδοχείο Hilton Athens. Στην Ανοιχτή Συνεδρίαση της Ετήσιας Γενικής Συνέλευσης, το ενδιαφέρον επικεντρώθηκε στη Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών, τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει και τις προοπτικές που ανοίγονται για το μέλλον, με τους ομιλητές και τους παρευρισκόμενους να συζητούν επίκαιρα θέματα που απασχολούν τον κλάδο, σε ευρωπαϊκό και εθνικό επίπεδο, αλλά και για την κατάσταση που βιώνει η ελληνική οικονομία και κοινωνία. Στο πάνελ, με θέμα «Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και οι προκλήσεις του αύριο», συμμετείχαν ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ευάγγελος Καλούσης, καθώς και οι κύριοι Νικόλαος Βέττας, Γενικός Δ/ντης ΙΟΒΕ, Αριστοτέλης Παντελιάδης, Δ/νων Σύμβουλος ΜΕΤΡΟ ΑΒΕΕ και Κυριάκος Σαμπατακάκης, Πρόεδρος & Δ/νων Σύμβουλος Accenture Workplace Solutions.