Αν και κατά τους ειδήμονες τα λευκά κρασιά δεν ευδοκιμούν σε ζεστά μέρη, όπως αυτά της Μεσογείου, αλλά σε βόρεια κλίματα, η Ελλάδα έχει καταφέρει να διαθέτει εξαιρετικές ποικιλίες οι οποίες έχουν πάρα πολλούς θαυμαστές στο εξωτερικό.