Η ελληνική ποτοποιία και αποσταγματοποιία είναι από τους βασικούς πρεσβευτές της χώρας στο εξωτερικό, στοιχείο «πλούτου» για το ελληνικό τουριστικό προϊόν, πυλώνας περιφερειακής ανάπτυξης και ισχυρό στήριγμα της προσπάθειας για μείωση του εμπορικού του ελλείμματος σύμφωνα με όσα αναφέρει μιλώντας στο Reporter.gr ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ) Νίκος Καλογιάννης.

Η μείωση του Ειδικού φόρου Κατανάλωση αλκοολούχων φαίνεται να είναι η μόνη αξιόπιστη λύση για την αναμόρφωση της εγχώριας αγοράς ποτών και την προστασία της εγχώριας επίσημης παραγωγής τσίπουρου και τσικουδιάς στο φόντο της πίεσης της ΕΕ για εξομοίωση της φορολογικής επιβάρυνσης των παραδοσιακών ελληνικών αποσταγμάτων με τα κυκλοφορούντα προϊόντα ποτοποιίας.

Η αύξηση της κατανάλωσης ακριβών ποτών και ο τουρισμός κρατούν ζωντανό τον κλάδο των αλκοολούχων ποτών, που στα χρόνια της κρίσης λόγω υπερφορλόγησης, έξαρσης του λαθρεμπορίου και μείωσης των εισοδημάτων γνώρισε συρρίκνωση κατά σχεδόν 50%. 

Πρωτοβουλία για να περιοριστεί η χρήση πλαστικού ανέλαβε η Ένωση Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών, (ΕΝ.Ε.Α.Π.)  η οποία εκπροσωπεί τις μεγαλύτερες εταιρείες του κλάδου. Πιο συγκριμένα οι εταιρίες μέλη της Ένωσης δεσμεύονται να καταργήσουν σταδιακά τα πλαστικά καλαμάκια και τους αναδευτήρες ποτών  στο πλαίσιο της ευρύτερης δέσμευσης των εταιρειών-μελών για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.

Την ανάλυση της συνεισφοράς του κλάδου στην οικονομία αλλά και των επιπτώσεων της υψηλής φορολογίας και του παράνομου εμπορίου αλκοολούχων ποτών στη λειτουργία της αγοράς, στις προοπτικές των επιχειρήσεων του κλάδου και στα δημόσια έσοδα επιχειρεί νέα μελέτη του ΙΟΒΕ με τίτλο «Οι προοπτικές του κλάδου αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα».

Την ανάγκη σωστής ενημέρωσης του καταναλωτή αλλά και των παραγωγών ειδικά όσων χρησιμοποιούν τους παραδοσιακούς  άμβυκες (των  λεγόμενων διήμερων) επισήμανε ο καθηγητής και πρόεδρος του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Πέτρο Ταραντίλη μιλώντας σε ειδική εκδήλωση την Κυριακή στο περιθώριο της έκθεσης «Ελληνικό Απόσταγμα» στην Αίγλη Ζαππείου.