Η εταιρεία TRATA παρουσιάζει την καινοτόμα υπηρεσία ιχνηλασιμότητας, «Αποτύπωμα Ψαριού», που δημιούργησε και υλοποίησε, σε συνεργασία με την εταιρεία iKnowHow και τη Γενική Διεύθυνση Αλιείας. Πρόκειται για ένα σύστημα παρακολούθησης και καταγραφής της πορείας των ψαριών της TRATA, από το αρχικό στάδιο αλίευσής τους μέχρι να φτάσουν στο πιάτο μας.