Σε πλήρη ανάπτυξη βρίσκονται τα μέτρα ασφαλείας, για την μη εξάπλωση του κορονοϊού, του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων αναφορικά με τη λειτουργία των λαϊκών αγορών. Τόσο σε ό,τι αφορά στις αποστάσεις των πάγκων και στη λειτουργία των νέων παράλληλων λαϊκών αγορών, όσο και για τα μέτρα σχετικά με τους παραγωγούς από άλλη περιφέρεια και για τις αγορές, που τελούν σε αναστολή.

Μόνο κατ' όνομα είναι ελληνικά αρκετά από τα αγαθά που φθάνουν καθημερινά στο τραπέζι. Το φαινόμενο των παράνομων ελληνοποιήσεων, σημειώνουν παράγοντες της αγοράς, πλήττει ανεξαιρέτως όλα τα προϊόντα ακόμη και αυτά που είναι Εθνικά, όπως για παράδειγμα τη Φέτα, ενώ ως βασικότερο κανάλι διανομής τους, θεωρούνται οι υπαίθριες αγορές.