«Τα πολύτιμα αρώματα μπαίνουν σε μικρά μπουκάλια.» Αυτό λέει η γνωστή ρήση, έκφραση όμως που ταιριάζει απόλυτα το επιχειρηματικό μοντέλο ανάπτυξης της Lucia’s Farm, της εταιρίας που ανήκει στην πρωτοπορία ανάπτυξης της υδροπονίας στην Ελλάδα αλλά και των baby λαχανικών.