Σημαντική αύξηση της δαπάνης των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου το 2020, αλλά με συνολική μείωση 10% την τελευταία δεκαετία καταγράφουν έρευνες του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) σε συνδυασμό με τα αποτελέσματα της έρευνας Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ που ανακοινώθηκαν πρόσφατα.

Μέχρι τον Μάρτιο του 2022 εκτιμάται ότι θα διαρκέσει η επίδραση των ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες, μεταφορικό και ενεργειακό κόστος στις τελικές τιμές των προϊόντων διατροφής, όπως επισημαίνει, ο Κωνσταντίνος Μαχαίρας, πρόεδρος του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών).

Το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) πραγματοποίησε έρευνα, με δείγμα 950 ατόμων το καλοκαίρι του 2021 με στόχο να δει αν οι καταναλωτικές συνήθειες στην Ελλάδα, έχουν αλλάξει με την εμφάνιση της COVID-19.

Αύξηση της απασχόλησης 3,1% στο λιανεμπόριο τροφίμων το 2020, με κύριο πυλώνα τα σούπερ μάρκετ, καταδεικνύει έρευνα που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), βάσει των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ και εμπειρικής έρευνας σε εταιρείες του κλάδου.

Νέα έρευνα του ΙΕΛΚΑ δείχνει πως ο καταγεγραμμένος υψηλός τζίρος την περίοδο της πανδημίας στο λιανεμπόριο τροφίμων αρχίζει να μειώνεται λόγω επιστροφής στην κανονικότητα. Ο τομέας της εστίασης όμως, αλλά και του ηλεκτρονικού εμπορίου θα παραμείνουν στο προσκήνιο.

Τη μεγάλη επίδραση της πανδημίας στη λειτουργία του κλάδου λιανεμπορίου και της βιομηχανίας FMCG που επηρεάζει σταθερά και την στρατηγική των επιχειρήσεων για την επόμενη διετία, καταδεικνύει νέα μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Με ανακοίνωσή του το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών), εκφράζει την ανησυχία του για δημιουργία μεγάλων ουρών στις ώρες αιχμής έξω από τα καταστήματα λιανικής.